Page 12 - BUKU SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

1. Rongga mulut

Didalam mulut makanan dicerna secara mekanis dan
kimiawi, mulut memiliki 3 bagian yaitu gigi, lidah dan

kelenjar ludah. Gigi berfungsi untuk memotong,
mengunyah makanan. Gigi pertama baru tumbuh sesudah

bayi berumur enam bulan. Gigi pertama ini disebut gigi
susu. Kemudian enam berturut-turut tumbuh menjadi gigi

sulung. Gigi seri berfungsi untuk memotong makanan,

kemudian gigi taring berfungsi untuk mencabik-cabik
makanan, gigi gerahamam depan dan geraham belakang

berfungsi untuk mengunyah makanan.
Lidah berfungsi untuk memindahkan kedudukan

makanan sehingga makanan dapat dihancurkan secara
merata, membantu membentuk makanan menjadi sebuah

bola yang disebut dengan bolus, membantu proses

menelan, dan sebagai alat pengecap rasa.
Kelenjar ludah (Saliva gland) menghasilkan air ludah

atau liur (saliva). Air ludah berfungsi untuk memudahkan

menelan makanan dan membantu perncernaan makanan.
Air ludah mengandung enzim yang berfungsi

memecah amilum dan glikogen menjadi disakarida.
2. Tekak/faring

Tekak atau faring merupakan pertemuan antara saluran
pernafasan dengan saluran pencernaan. Yaitu antara

7

Sistem Pencernaan Manusia