Page 11 - Periódico Escolar Nuestra Voz - 44- l Nuestra Señora del Carmen

Colegio de Educación Especial “Nuestra Señora del Carmen” - ASPRONTE Nuestra Voz nº 44

LOGOPEDIA

Aprovechamos que el día 12 de diciembre se celebra el Día Mundial de la Disfagia,
trastorno de la deglución y la alimentación que afecta al 8% de la población española. Por
ello conviene recordar este importante artículo ya publicado con anterioridad pero que
merece la pena recapitular debido a la importancia que tiene y su repercusión en la salud.

RECOMENDACIONES EN LOS TRASTORNOS DE LA DEGLUCIÓN (DISFAGIA)

¿QUÉ ES LA DISFAGIA?

La disfagia es un trastorno de la deglución caracterizado
por una dificultad en la preparación oral del bolo o en el
desplazamiento de los alimentos sólidos y/o líquidos de
la boca hasta el estómago. En términos coloquiales, la
disfagia es la dificultad que presentan algunas personas
a la hora de tragar los alimentos sólidos y/o líquidos,
incluso saliva. En el caso de la disfagia orofaríngea, la
dificultad se produce en la boca y/o la faringe. La
disfagia orofaríngea puede tener consecuencias
importantes para la persona. La principal es que la
patología provoque una broncoaspiración, algo que ocurre cuando parte del alimento
ingerido (sólido o líquido) pasa al pulmón en lugar de ir al esófago, produciendo una
infección capaz de provocar una neumonía que puede conducir a daños graves. Además, la
alteración en la deglución hace que no ingiera ni los líquidos ni los nutrientes que necesita,
provocando una deshidratación o una malnutrición con serias consecuencias para la
persona. Detectar a tiempo la disfagia e intervenir adecuadamente puede evitar todas estas
consecuencias, pero con frecuencia la disfagia orofaríngea pasa inadvertida.

El mecanismo de la deglución es muy
complejo y requiere de la participación de
muchas estructuras perfectamente
coordinadas. Se puede dividir en tres
partes fundamentales: Una fase oral donde
los alimentos se preparan en la boca
(succionan, mastican si es el caso, se
disgregan y compactan y se llevan a la
faringe). Una fase faríngea donde la
comida o bebida, evitando la entrada en
los pulmones, se transporta y dirige hacia
el esófago (tubo que lleva el alimento al
estómago). Una tercera fase esofágica
donde la comida es transportada hacia el
estómago mediante movimientos de
músculos que se contraen.

11