Page 31 - Irving Collection Part II Chinese Art

末，他終於成為公司的獨資經營者，並帶領公司迅速發展 旅。但他們後來坦言，當初對亞洲藝術及歷史源流可謂一
成為當地最具規模的冷凍食品分銷商。朗歐雲指出：「我
的父親是個不折不扣的創建者。他原來的野心可能不大，
但最終掌舵的定然是他。」赫伯特歐雲晚年將自己的成就
歸功於「堅持不懈和…… 一丁點運氣」，但鮮有人會質
疑洞見和自信方為其成功的基石。
六十年代末，歐雲氏聯同業界同儕鮑約翰 (John F.
Baugh) 與羅漢禮 (Harry Rosenthal)，合資創辦了西
斯科公司 (Sysco Corporation)。在許多方面，這既是
三強聯手，也是三個家庭的結合，他們合作無間，其共同
的價值觀正是西斯科無往不利的關鍵所在。二十世紀結束
前，該公司已躍升為全球最大的食品分銷商，其驕人的業
績與歐雲氏卓識遠見密不可分。他帶領公司開疆拓土，業
務網絡遍佈全國，七十多歲始卸任西斯科副主席。雖名成
利就，但歐雲伉儷談到西斯科時，一如既往地謙虛，且時
刻牢記自己出身寒微。 2012年，歐雲夫人接受《華爾街
日報》訪問時說道：「死生契濶之間，一生彈指即過。設
若僥倖有成，無非滴水之功。」
緣定亞洲藝術
西斯科的成功，亦造就了歐雲伉儷恪守助人為本、弘揚藝
術的積極人生觀。對他們來說，人生除了與美好的事物相
伴，還有義務公諸同好。最突出的例子莫如亞洲藝術，歐
雲伉儷其後庋藏的中國、日本、韓國和東南亞藝術品，被
譽為美國頂尖的私人珍藏之一，其名亦與亞洲藝術劃上了
等號。從兒時參觀布魯克林美術館，到目睹自己的名字刻
於大都會博物館亞洲藝術展廳，日月如梭，始終如一的是
歐雲伉儷對藝術的孜孜以求。
早於二十世紀四、五十年代，歐雲伉儷已初涉收藏。除了
二戰期間所買的玻璃器，赫伯特歐雲陸續還購置了別的玻
璃作品，以及若干「價格合理」的當代藝術作品。六十年
代初，他們向知名古董商安思遠 (Robert Ellsworth) 購
入一件十八世紀中國几案，由此展開了二人非凡的收藏之
無所知。直至1967年秋，歐雲夫人提議去日本一遊，途
中二人聽從朋友之言，去拜訪了聞名東京的龐耐 (Alice
Boney) 女士後，始發現亞洲藝術的潛力。據歐雲先生憶
述：「我們共晉午餐，席間份外投契。」龐女士就亞洲藝
術侃侃而談、極盡其妙，二人聞言心悅誠服，餘下行程幾
乎皆與這名古董商為伴。歐雲氏說道：「她於我們有再造
之功，是我與拙荆在東方藝術方面的啟蒙恩師。」
歐雲伉儷的頭一件重量級亞洲藝術珍藏，是向龐女士購入
的中國玉枕，其造型典雅別緻，歐雲氏一見傾心，據他所
述：「我喜歡玉石的質感，僅此而已。」造型生動立體之
作，日後在歐雲氏藏品的份量不斷增加，足證二人對於可
朝夕賞玩之物情有獨鍾。歐雲氏的說法是：「我熱愛雕
塑，所以購藏的第一件東方藝術品也是玉器，它本身就
是一件雕塑品。龐耐深諳我意，且一力促成。」龐女士擅
為客戶與其心儀之作穿針引線，這種非凡的本領使之獨
步亞洲藝術古董界。她也是在協助歐雲伉儷蒐求珍品的過
程中，與之建立了深厚的友誼。其後，龐氏藝廊從東京移
師曼哈頓，自此她與歐雲夫婦幾乎每週一聚。歐雲先生笑
謂：「我們常唇槍舌劍，但那只是戲謔之語，其實大家惺
惺相惜，其預言日後亦一一應驗。」
在東京購入第一件藏品後，歐雲伉儷全情投入亞洲藝術的
世界。歐雲夫人除了報讀哥倫比亞大學的中國藝術、陶瓷
和傢具史課程，亦有參加大都會博物館的講座。他倆每年
都會遠赴亞洲，更不時向龐耐、安思遠及各地古董商討
教，其特有的鑑藏理念逐漸成形，就此而言，歐雲夫人的
眼力之高和為學之勤可謂居功至偉。於1991年，館長卜
艾美 (Amy Poster) 對歐雲伉儷有此評價：「他倆好學
不倦，歐雲夫人更有過目不忘之能 ……。她學以致用的
能力，對二人的收藏事業裨益良多。」購入首件藏品後，
他們數年內已蒐集了數量可觀的雕塑、裝飾藝術、陶瓷
和繪畫作品，分別源於中國、日本、韓國、印度和東南亞
等地。據卜氏形容，他們的「鑑藏方式」綜合了品相、大
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