Page 31 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat
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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
DESODORIZACIÓN 10 0.3333 X Esta operación se realiza mediante
inyección de vapor que pasa a través
del aceite.
TRANSPORTE AL 10 7 0.1667 X
ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO 10 0.4167 X
DE ACEITE
TERMINADO
TRANSPORTE AL AREA 10 16 0.3333 X
DE ENVASADO
ÁREA DE EMBOTELLADO
INFLADO DE 10 0.3333 X
PREFORMAS
TRANSPORTE AL 10 15 0.3333 X
ENVASADO
ENVASADO, TAPADO Y 10 0.1667 X Los envases más utilizados son el PET.
ETIQUETADO
TRASPORTE AL 10 27 0.2833 X
ALMACÉN FINAL
ALMACENAMIENTO 10 0.4167 X Producto terminado para la venta.
FINAL
TOTAL 10 160.9 14.29 6 13 0 0 3 5
Fuente: Elaboración propia en base a la información obtenida de cadena productiva de aceites comestibles Bolivia 2011, tesis
elaboración de aceite de almendra.
La tabla 3-2 detalla el proceso de elaboración de aceite vegetal en base a los datos obtenidos de investigaciones, también se muestra las
distancias y los tiempos que se tarda en cada proceso de cada etapa.
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