Page 35 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat
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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
8. INFORMACIÓN TÉCNICA DETALLADA DE CADA ESTACIÓN DE
TRABAJO
UPTIME: debido a que esta empresa maneja un sistema productivo continuo su up time
es del 97%.
Para el sistema productivo de la producción de aceite a partir de las semillas de girasol se
contará con datos de cada una de las estaciones de trabajo necesarios que se realizan para
obtener el producto en la mayoría contando con mermas y así poder determinar los tiempos
de inicio y final de cada trabajo, además de su capacidad general de entrega.
Tabla 8:Informacion Técnica
TIEMPO NUMERO
z PROCESO DE DE MERMAS DEFECTUOSOS
CICLO OPERARIOS
1 ACOPIO 240 2
RECEPCION Y
2 ALMACENAMIENTO 108 2
EN FABRICA
ACONDICIONADO
3 DESCASCARADO Y 151 3 Cáscaras 0.01%
PRENSADO
Solvente e
EXTRACION POR
4 115 1 impurezas
SOLVENTE
(14.7%)
Cera
5 DESCERADO 41 2
(0.04)
26
