Page 37 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat
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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
La presente tabla nos proporciona los datos de cuánto tiempo tarda en realizarse un lote de
aceites, cuantos operarios se necesitan, cuantas son sus mermas y la cantidad de defectuosos.
CANTIDAD VENDIDA:
En la actualidad el precio del aceite de girasol es de Bs. 15 el litro para la venta a
distribuidores, supermercados, dietéticas y despensas, por lo cual se fijará el valor de Bs. 15
para la venta mayorista
El volumen de venta anual es de 5.300.000 de litros de aceite (4.880.000 Kg). Es importante
destacar que la empresa en la actualidad produce 840 toneladas, pero tiene capacidad para
producir 3240 toneladas al año, lo cual representa un 74% de capacidad ociosa.
Tabla 9:Informcaion de la Cantidad Vendida
CANTIDAD VENDIDA
PRODUCCIÓN 3093 (Tn/dia)
VOLUMEN DE VENTA 463949.2 (L/dia)
Fuente: Tesis de grado en ingeniería Industrial, Instituto Tecnológico de Buenos Aires,
Diseño de una planta de envasado de aceite de girasol. Buenos Aires, 2011.
El cuadro nos muestra una representación de la cantidad vendida al mes tanto de su
producción, así como del volumen de venta a distribuidores al mes tomando un precio de Bs
15 el litro de aceite.
La empresa produce al mes 463949.2 Lt/día, y cada cantidad de productos se vende en
diferentes precios.
EMBASE DE 500ML:
Lt 15 Bs Bs
Qv1 = 463949.2 ( ) ∗ = 6959238 ( )
dia 1 Lt dia
MATERIA PRIMA:
El girasol es una planta herbácea de la familia de las Compuestas (Asteraceae), originario de
América y se utiliza en la fabricación de aceite para cocinar, puede alcanzar los 3 metros de
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