Page 2 - Sicózinha receitas tradicionais das terras de Sicó
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Índice

               Introdução ..................................................................................... 3

               Entradas ......................................................................................... 5

                 Focaccia com alecrim e azeite ...................................................... 6

               Sopas ............................................................................................. 7

                 Sopa de almeirões ......................................................................... 8
                 Sopa de chícharo ........................................................................... 9

                 Papas laberças ............................................................................ 10
                 Canja de bacalhau ....................................................................... 11

               Pratos ........................................................................................... 12

                 Cabrito à moda de Condeixa....................................................... 13
                 Chanfana ..................................................................................... 14

                 Migas de chícharos ..................................................................... 15

               Sobremesas .................................................................................. 16

                 Pão de ló de Soure ....................................................................... 17
                 Arroz-doce à moda de Condeixa ................................................. 18

                 Arrufadas ..................................................................................... 19
                 Fatias douradas ........................................................................... 20

                 Escarpiada ................................................................................... 21
                 Lesmas de Ansião ........................................................................ 22

                 Biscoitos do Louriçal .................................................................... 23
                 Belhoses de abóbora ................................................................... 24



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