Page 5 - VT Vibe Newsletter Sept 2019 FRANCAIS FINAL FINAL

L’ initiative Keep it Clean a été conçue pour sensibiliser
les producteurs à la nécessité de protéger nos marchés
extérieurs. Il est impératif que tous les acteurs de
l’industrie soient conscients de l’importance d’employer
correctement les pesticides pour que nous puissions
continuer à exporter nos produits à nos utilisateurs finaux.
Le site web https://keepingitclean.ca/ est une bonne
ressource pour s’éduquer et éduquer nos clients sur
les étapes à suivre pour garder nos marchés ouverts.
Nous avons aussi envoyé des copies papier du guide
de poche de KIC à tous nos établissements. Distribuez-
les aux producteurs et continuez d’en faire un sujet de
conversation lors de vos rencontres avec les clients.
Canola Céréales Légumineuses

Expo-Champs TOUT SUR LES LÉGUMINEUSES

• Le terme anglais Pulse vient directement du
Charles Vincent, représentant au Service clientèle de notre usine de mot latin puls qui veut dire « gruau épais,
transformation de Bécancour, a récemment représenté Viterra au bouillie ».
salon Expo-Champs à Saint-Hyacinthe (Québec). Le salon a attiré
près de 18 000 visiteurs. Belle occasion de souligner nos activités de
transformation et de promouvoir nos produits oléagineux! • Les humains utilisent ces produits depuis des
siècles. Les archéologues en ont retrouvé des
traces dans la Turquie actuelle, ce qui suggère
que les pois chiches et les lentilles étaient
cultivés dès 7000 - 8000 avant notre ère.

• Il ne faut que 43 gallons d’eau pour produire
une livre de légumineuses alors qu’il en faut
Charles Vincent 216 pour le soja et 368 pour les arachides.
sur le stand
Viterra à Expo- • Ces plantes fixatrices d’azote enrichissent
Champs les sols au lieu de les épuiser pendant leur
croissance.

• Les légumineuses améliorent la sécurité
alimentaire, car, étant des graines sèches, elles
peuvent être stockées pendant longtemps sans
perdre leurs qualités nutritives.

• Elles sont xérophiles, c’est-à-dire qu’elles
s’adaptent à la sécheresse et sont aussi
résistantes au gel, ce qui fait qu’on peut les
cultiver dans des milieux très divers.
Le stand Viterra
à Expo-Champs • Elles sont une bonne source de protéines, de
à St-Hyacinthe fibres et d’acide folique et aussi de calcium, de
QC fer, de lysine et de vitamine C.

• Elles contribuent à environ 10 % des apports
en protéines et à 5 % des apports énergétiques
alimentaires dans les pays à faible revenu.

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