Page 18 - BIOZINE Biology & Entrepreneur Magazine

BIOZINE

Kisah Trisnawati Merintis Usaha Kerupuk

Cumi yang Sukses dan Menjanjikan

Awal mula Trisnawati

memulai usaha kerupuk
Kenapa kebanyakan Trisnawati mengikuti pelatihan di bawah Kendala yang

orang suka kerupuk ? naungan dinas perikanan mulai dari dihadapi
pengolahan bahan baku, produksi hingga
Sebagian besar masyarakat pemasaran. Dengan bekal pelatihan Pada tahun awal ia
indonesia memilih menyantap tersebut ia memilih dan mengembangkan memproduksi banyak
makanan dengan kerupuk kerupuk varian rasa cumi, dan merintis kendalanya, dengan alat
karena rasanya yang renyah dan usahanya mulai dari nol. serta mesin seadanya
gurih menjadikannya pas Trisnawati berusaha
sebagai pelengkap lauk pauk. semaksimal mungkin untuk
Berkreasi serta inovasi memproduksi. ia
membuat varian rasa kerupuk menawarkan kerupuk ke
yang lebih menarik dari kerupuk warung dan toko. Sedangkan
yang lainnya, ditekuni oleh kerupuk mentah sebagian ia
pengusaha kerupuk bernama jual ke pasar atau dititipkan
Trisnawati berasal dari ke warung-warung.
Tulungagung, Jawa Timur.

Kerupuk cumi-cumi
(Sumber : pesonanusantara.co.id)
Omset yang dihasilkan Usaha yang berkembang
Pada Saat musim kemarau, proses produksi Hingga kini usaha Kerupuknya semakin
menghasilkan kerupuk mentah sebanyak 1 kwintal berkembang, kerupuk di jual ke beberapa reseller
per hari. Omzet dalam sehari bisa mencapai Rp 2 di berbagai daerah. Sekarang ia mempunyai
juta dengan harga jual Rp 20.000 per kilogram rumah produksi sendiri hingga alat dan mesin
sehingga dalam satu bulan produksi jika dikalikan yang lebih canggih. Tepat di Desa Karangsari,
30 hari omzetnya bisa mencapai 60 juta perbulan. Kecamatan Sempu, Banyuwangi, Jawa Timur kini
Ketika musim hujan produksi hanya menghasilkan terkenal sebagai rumah produksi kerupuk atau
50 kg menggunakan teknik pengovenan. pabrik kerupuk cumi Trisnawati.

Sumber : https://www.minapoli.com/info/kisah-trisnawati-merintis-usaha-kerupuk-cumi-yang-sukses-
dan-menjanjikan
Tahukah kalian ?

Cumi-cumi mengandung mineral penting seperti natrium, kalium, kalsium, magnesium,

fosfor, seng, dan iodium yang bermanfaat bagi tubuh, Fosfor dan kalsium berguna untuk
pertumbuhan kerangka tulang, sehingga sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak dan
untuk mencegah osteoporosis pada orang dewasa. Cumi-cumi termasuk kelompok hewan

invertebrata dalam filum Mollusca kelas Chepalopoda. Tahukah kalian ciri dari hewan
Chepalopda? berikut kita akan membahasnya. 14