Page 51 - E-MODUL INTERAKTIF KELOMPOK 3_KIMORFIS

ALKOHOL DAN ETER
MODUL V

Kegiatan Belajar 5

1. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

1. Mahasiswa mampu menjelaskan tata nama, sifat fisika, pembuatan alkohol, pembuatan

eter secara sederhana, dan melalui sintesis eter Williamson.
2. Mahasiswa mampu reaksi pada alkohol seperti reaksi oksidasi, eliminasi, substitusi, dan

reaksi pada eter seperti reaksi substitusi eter.

2. Uraian Materi

Sifat Fisik Alkohol dan Eter
Alkohol dan eter sangat erat kaitannya dengan kehidupan manusia sehari-hari. Di dalam

masyarakat nama alkohol diidentikkan dengan etanol, suatu senyawa yang dapat digunakan
untuk bahan pembuatan minuman beralkohol. Etanol dengan kadar 76% digunakan sebagai zat

antiseptik. 2-propanol (isopropil alkohol atau alkohol gosok) digunakan sebagai zat pembunuh

kuman (bakteriosida). Metanol (metil alkohol atau alkohol kayu) merupakan komponen utama
dalam spiritus digunakan sebagai bahan bakar dan pelarut. Eter diidentikkan dengan dietil eter

digunakan sebagai pematirasa (anesthetic).
Ikatan dalam alkohol dan eter mirip dengan air. Dalam ketiga kasus ini, oksigen berada

3
dalam keadaan hibrida –sp .
O O O
H H R H R R

Air Suatu alkohol Suatu eter

Rumus molekul alkohol dan eter adalah CnH2n+2O. Rumus umum struktur kedua
senyawa tersebut adalah R-OH untuk alkohol dan R-OR untuk eter.

44