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地方人物
場穩定成長，那為何麵線沒有人 衷心期盼著「希望未來可以養年
去做？「他們很想要跟我們一起 輕人的口味，讓他去延續產品的
做同樣的事情，可是他能力有 價值，或是文化的乘載。」她認
限，因為他必須要顧工廠、品 為平時被大眾所忽視的文化與產
質、產品的研發，所以我們就能 業，若是可以用一個有趣、新穎
透過商業行為，或是行銷手法， 的方式呈現，那就能重新被推廣
把產品發散出去。」在這樣的循 並理解它的價值。
環下就能產生一個良好的互利模 在她尚未返鄉前，其實就曾協
式。 助茶農參加 OTOP 競賽，政府可
協助小農擁有報章雜誌和機場免
包裝舊文化 讓產品自己說話 稅商店商品陳設的露出機會。返
很多時候一項產品，並非只能 鄉後更是積極地推動清水在地小
是固有被看見的模樣，誰說麵線 農，若是有產品開發經驗的農夫
才能真正幫助地方。對此，Hami 只能是傳統批發販售？她運用創 們，能結合體驗活動，讓消費者
提出一套想法，「你如果遇到任 新思維結合包裝設計，協助產品 親自試用並選擇，Hami 也爽朗
何困難，我們可以幫忙去解決任 開發，Hami 說：「我想用很新 地笑著說：「我們幫忙把原食材
何問題，所以我們的公司是小到 的方式去做這件事，不想用傳統 變成是一個商品上架，直接給消
一張名片，大到一個建案都可以 方式行銷，沒辦法吸引到別人的 費者去做體驗之後，自然而然就
執行的，我會找適合的人、單位 目光，也無法讓別人知道這個東 會知道這產品的好跟壞，如果喜
去完成任務。」 西有多特別。」 歡就可以直接跟農夫購買。」讓
或許很少人知道，清水人吃 在朝朝暮暮的空間中，各式 產品也可以為自己發聲，幫助當
麵線的歷史比米糕來得久遠，在 各樣的客人都會來光顧，曾有個 地人以商業模式改變生活。
朝朝暮暮招待所附近，便有一家 刺青的大哥，來到這只是靜靜地
百年麵廠，至今仍採取古早味做 坐著喝咖啡，甚至法師也曾來到 清水人低調、卻也溫暖
法，以陽光曝曬的方式風乾麵 店裡，一起聊聊祭祀香品的再包 對於朝朝暮暮的經營模式，她
線，但即使產品品質和口味都無 裝。賦予香品其他作用和意義， 始終以「不打擾」的自然狀態為
可挑剔，傳統產業仍遭遇經營困 假如香品在燃燒過後，可以療癒 原則，這裡就是可以自在來喝咖
難。Hami 觀察到傳統產業的困 心靈和淨化環境，就會顛覆我們 啡的場所「我們不想要讓環境跟
境和商業破口，市面上乾拌麵市 對於傳統製香品的想像。Hami 想做的事影響到居民，這也是我
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