Page 118 - e-modul Senyawa Turunan Alkana

Asam karboksilat dan ester mempunyai istilah dalam aturan IUPAC
adalah Asam Alkanoat dan Alkil Alkanoat. Keduanya merupakan
isomer fungsional.

Tabel 5.1 Perbandingan Rumus Struktur Asam Karboksilat dan Ester
Golongan Variabel Asam Alkanoat (Asam Alkil Alkanoat (Ester)
Karboksilat)
Rumus molekul CnH 2nO 2 CnH 2nO 2

Rumus Struktur R - COOH R – COOR

Gugus Fungsional - COOH - COOR

Contoh dan nama
senyawa
Asam Propanoat
Metil Propanoat
Keterangan: R adalah gugus alkil
(Sumber: Aýun, Q, 2023).

Asam karboksilat disebut juga golongan asam alkanoat. Asam
karboksilat mempunyai rumus umum, yaitu CnH2nO2. Asam karboksilat
memiliki gugus fungsi (-COOH) yang dikenal dengan nama gugus
karboksil. Suatu gugus karboksil (-COOH), seperti suatu gugus
aldehida, harus berada pada awal sebuah rantai karbon, dan juga
mengandung atom karbon pertama (karbon-1). Juga tidak diperlukan
nomor untuk-gugus ini dalam nama senyawa. Imbuhan untuk nama
asam karboksilat-ialah: asam-oat. (Roni dan Legiso, 2021). Dari sekian
turunan senyawa alkana, jenis asam ini yang paling asam, lho, dengan
kegunaan yang terbilang sangat luas, makanya banyak dikembangkan
dalam dunia industri.

Perhatikan senyawa golongan asam karboksilat berikut!

Jumlah atom C pada
masing-masing senyawa
di samping adalah?

101 |E-Modul_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I