Page 133 - Bahan Ajar Senyawa Turunan Alkana
P. 133
Chemistry
Info
Reaksi-Reaksi pada Senyawa Asam Karboksilat
Dalam pemanfaatannya, asam karboksilat dapat mengalami
beberapa reaksi, yaitu reaksi substitusi, adisi dan eliminasi. Pada
reaksi substitusi akan dihasilkan garam karboksilaat; pada reaksi
adisi akan dihasilkan alkohol sekunder; pada reaksi eliminasi akan
terjadi reaksi dehidrasi (Yuliyanto, E. 2018).
Selain itu, pada senyawa asam karboksilat terdapat juga beberapa
reaksi berikut ini:
a. Reaksi Asam Karboksilat dengan Basa
Senyawa asam karboksilat bereaksi dengan basa
menghasilkan garam dan air, seperti contoh reaksi berikut.
Jika Asam propanoat direaksikan dengan natrium hidroksida
menghasilkan garam natrium propanoat dan air.
116 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I
