Page 175 - Bahan Ajar Senyawa Turunan Alkana

Berilah tanda silang (X) pada jawaban yang paling benar!

1. Ester adalah suatu senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu
atom hidrogen pada gugus karboksil dengan suatu gugus organik. Asam
oksigen adalah suatu asam yang molekulnya memiliki gugus -OH yang
hidrogennya dapat menjadi ion H . Zat berikut ini tergolong ester, kecuali
+
.........
a. Essen d. Minyak
b. Lilin e. Steroid
c. Lemak
2. Hidrolisis adalah penguraian zat dalam reaksi kimia yang disebabkan oleh
air. Reaksi kimia dalam hidrolisis memecah molekul air menjadi kation
hidrogen dan anion hidroksida. Hidrolisis bergantung pada kimiawi,
kelarutan, derajat keasaman dan oksidasi-reduksi dari setiap senyawa. Ester
dapat mengalami hidrolisis membentuk.........
a. eter dan alkohol d. alkohol dan air
b. asam karbonsilat dan alkohol e. aldehid dan air
c. eter dan air
3. Nama IUPAC untuk rumus struktur dibawah ini adalah .........

a. Etil propanoat d. 2- etil – 3 – metil – 1 – propanon
b. Metil propanoate e. asam - 2,3 – dimetil pentanoat
c. Isopropil propanoat
4. Senyawa kimia yang mempunyai rumus kimia yang sama, tetapi memiliki
sifat dan penataan atom dalam satu molekul yang berbeda yang disebut
dengan isomer. Pasangan isomer di bawah ini yang mungkin untuk
menyatakan senyawa dengan rumus molekul C 3H 6O 2 adalah..............
a. alkohol dan eter d. aldehid dan keton
b. asam alkanoat dan ester e. ater dan ester
c. eter dan alkanon
5. Lemak merupakan campuran ester-ester gliserol dengan asam-asam

lemak. Reaksi yang dapat digunakan untuk memperoleh gliserol dari
lemak adalah …
a. Esterifikasi d. Oksidasi

158 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I