Page 83 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (gabungan pdf)_Neat

Informasi Prosedur Penjernihan Minyak jelantah kelapa sawit yang bisa
digunakan sebagai alternatif metode bagi Mahasiswa

- Penjernihan Minyak jelantah kelapa sawit dengan Menggunakan Buah
Mengkudu
 Pengolahan buah mengkudu

1. Siapkan buah mengkudu terlebih dahulu.
2. Kemudian cuci buah mengkudu dengan air bersih, potong-potong, lalu
keringkan dengan cara dianginkan jangan sampai di bawah sinar
matahari sampai kering.
3. Selanjutnya blender buah mengkudu yang telah kering hingga menjadi
bubuk buah mengkudu.

4. Simpan bubuk buah mengkudu tersebut dan siap di gunakan.

 Persiapan Minyak Jelantah
1. Siapkan minyak goreng bekas yang telah dipakai berulang-ulang.
2. Ditimbang 200 ml minyak goreng bekas ke dalam tempat.
3. Timbang 20 gram bubuk buah mengkudu, masukkan ke tempat minyak
tadi.
4. Rendam minyak goreng bekas dan bubuk buah mengkudu tersebut
selama 1x24 jam.

5. Lalu disaring.
6. Simpan minyak tersebut dan siap digunakan. Jangan lupa masukkan
kedalam wadah kaca yang diberi label (nama, npm, metode apa, berapa
ml, tanggal pembuatan)

- Penjernihan Minyak sawit bekas dengan Menggunakan Ampas Tebu

 Pengolahan ampas tebu
1. Siapkan ampas tebu yang diperoleh dari sisa-sisa penggilingan sari tebu.
2. Kemudian bersihkan kotoran-kotoran yang melekat.
3. Setelah itu keringkan ampas tebu tersebut dengan dianginkan jangan
terkena sinar matahari secara langsung.
4. Selanjutnya giling ampas tebu yang telah kering dengan blender hingga

menjadi bubuk tebu.
5. Bubuk tebu tersebut di ayak dengan berbagai variasi ukuran diameter
partikel.

Lipid 76