Page 32 - Modul_Pembelajaran Inquiri_Senyawa Volati Aroma
P. 32
B. Senyawa Hasil Pengujian SVA Kopi dan Manfaatnya
Pengujian sampel SVA dari hasil destilasi desain Sudarmin dianalisis
mengunakan GC-MS, dengan hasil seperti pada gambar 2.7
Gambe 2.7 Hasil Analisis GC-MS Kopi Bioa Sengok
Data senyawa yang di peroleh dari pengujian menunjukkan sampel
kopi Bioa Sengok memiliki 6 senyawa volatil pemberi aroma seperti
pada Gambar 2.7.
32
