Page 5 - การบริหารทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรมการโรงแรม
P. 5
ค ำน ำ
รายงานฉบับนี้จัดท าขึ้นเพอปฏิบัติการเขียนรายงานการค้นคว้าที่ถูกต้องอย่างเป็นระบบ อน
ื่
ั
เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษารายวิชา 01-210-017 การค้นคว้าและการเขียนรายงานเชิงวิชาการ ซึ่งจะ
ี
ื่
น าไปใช้ในการท ารายงานค้นคว้ารายวิชาอนได้อกต่อไป การที่ผู้จัดท าจัดท าเรื่อง “การบริหาร
ื่
ุ
ทรัพยากรมนุษย์ในอตสาหกรรมการโรงแรม” เพอให้ได้ศึกษาหาความรู้ในเรื่องราวของการบริหาร
ุ
ทรัพยากรมนุษย์ในอตสาหกรรมการโรงแรม โดยได้ศึกษาหาข้อมูลผ่านแหล่งความรู้ต่างๆ อาทิเช่น
หนังสือ แหล่งความรู้จากเว็บไซต์ต่างๆ โดยรายงานเล่มนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับ ความหมายของการจัดการ
ทรัพยากรมนุษย์ในอตสาหกรรมการโรงแรม กระบวนการวางแผนทรัพยากรมนุษย์ การสรรหา
ุ
บุคลากร เทคนิคการพัฒนาผู้บริหารโรงแรม
รายงานเล่มนี้กล่าวถึงเนื้อหาเกี่ยวกับการบริหารทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรมการโรงแรม
เหมาะส าหรับผู้ที่ต้องการรับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริหารทรัพยากรมนุษย์ และรู้การบริหาร
โครงสร้างของทรัพยากรมนุษย์ในอตสาหกรรมการโรงแรม รู้กระบวนการต่างๆในการบริหาร
ุ
ทรัพยากรมนุษย์ อาทิเช่น กระบวนการวิเคราะห์งาน กระบวนการคัดเลือกบุคลากร กระบวนการ
ฝึกอบรม กระบวนการพัฒนาผู้บริหารโรงแรม เป็นต้น
ขอบคุณผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. พนิดา สมประจบ ที่กรุณาให้ความรู้และค าแนะน ามาโดย
ิ
ตลอดและขอบคุณสื่ออนเตอร์เน็ต ที่ให้ความสะดวกในการค้นหาข้อมูลหากมีข้อบกพร่องประการใด
ผู้เขียนขอน้อมรับไว้เพื่อปรับปรุงต่อไป
ธนกร ปรีสมุทร
9 ตุลาคม 2564
