Page 3 - Flip Modul Interaktif Berpendekatan Etnosains

DAFTAR ISI

Kata Pengantar............................................................................. i

Daftar Isi........................................................................................ ii

Petunjuk Penggunaan Modul Elektronik............................. iv

Peran Guru dan Orang Tua....................................................... v

Pemetaan Kompetensi............................................................... vi

Peta Konsep Materi Zat Aditif................................................... 1

Sub Bab 1. Pewarna dan Pemanis............................................ 2

A. Bahan Pewarna........................................................................ 5

B. Bahan Pemanis........................................................................ 8

Tes Formatif Zat Aditif Pewarna dan Pemanis.................. 10

Petunjuk Evaluasi Hasil Pengerjaan Tes Formatif............ 11

Sub Bab 2. Pengawet dan Penyedap Rasa........................... 12

C. Bahan Pengawet.................................................................... 16

D. Bahan Penyedap Rasa.......................................................... 19

Tes Formatif Zat Aditif Pengawet dan Penyedap Rasa... 21

Petunjuk Evaluasi Hasil Pengerjaan Tes Formatif........... 22

ii