Page 15 - Modul Elektronik Sistem Pencernaan Makanan by Cindy Noviana Erintan Siburian

UJI VITAMIN C

Sediakan gelas bening berisi air

Campurkan dengan beberapa tetes betadine ke dalam air yang telah
ditungkan ke dalam gelas bening sekitar 6-7 tetes betadine hingga
warna air menjadi kecokelatan

Setelah itu diaduk, selanjutnya haluskan bahan yang berbentuk padat

Lalu masukan sedikit sari dari bahan yang sudah dihaluskan ke dalam
air yang sudah dicampur dengan betadine

Setelah itu masukan kedalam tabung reaksi, kemudian aduk secara
perlahan perhatikan perubahan warna yang terjadi. Larutan
mengandung vitamin C jika terjadi perubahan warna menjadi bening.

UJI GLUKOSA

Masukan ekstrak bahan yang akan diuji ke dalam tabung reaksi, lalu

tambahkan 5 tetes reagen benedict dan aduk sampai bercampur

merata

Siapkan pemanas kaki tiga dengan kasa asbes, kemudian isilah beaker

glass dengan air panas hingga setegahnya

Kemudian masukan semua tabung reaksi yang sudah terisi bahan
makanan dan reagen benedict kedalam beaker glass

Setelah itu panaskan di atas lampu spirtus

Amati dan catatlah perubahan warna yang terjadi. Jika menunjukan
perubahan warna mulai dari hijau, kuning dan akhirnya merah bata,
berarti bahan makanan tersebut mengandung glukosa.

15