Page 32 - Bahan Ajar Ebook Materi Enzim dan Metabolisme
P. 32
Gambar 12. Grafik pengaruh konsentrasi enzim terhadap laju reaksi
Faktor yang memengaruhi
kerja enzim: suhu, pH, (Sumber: https://tinyurl.com/4w687vv6 , 2023)
indikator, konsentrasi
enzim, konsentrasi
suubstrat
5) Konsentrasi substrat
Penambahan konsentrasi substrat dapat mempercepat terjadinya
reaksi jika sisi aktif enzim belum bekerja seluruhnya. Akan tetapi, jika
semua sisi aktif enzim sudah bekerja maka penambahan konsentrasi
substrat tidak akan mempercepat reaksi (konsentrasi substrat berada
pada titik maksimal).
Gambar 13. Grafik pengaruh konsentrasi substrat terhadap laju reaksi
(Sumber: https://tinyurl.com/4w687vv6 , 2023)
PAGE 16 E-book Interaktif Materi Enzim Dan Metabolisme
