Page 44 - LCW LIFE | SAYI 16 | MART-NİSAN 2018

sağlık - health
Bazı ürünlerin organik olarak en çok yetiştirildiği
ülkeler aşağıdaki gibidir:
Organik turunçgil: İtalya
Organik kahve: Meksika, Paraguay Organik kakao: Dominik Cumhuriyeti Organik üzüm: İtalya, İspanya, Fransa Organik zeytin: İtalya, İspanya, Tunus Organik pamuk: Türkiye, ABD Organik tahıl: İtalya, ABD
Organik pirinç: Tayland, Filipinler
Organik tarım yapılırken; iklim, toprak, sulama suyu, çevresel kirlilik riskleri, doğal flora ve fauna, topoğrafya, erozyon riskleri, özel lokal durumlar dikkatlice incelene- rek teknik analizler, ekonomik veriler ve kültürel durum- larda katılarak toplu bir değerlendirme sonucunda bu sertifikasyonlar alınabilir.
Ülkemizde organik tarıma 1980’li yılların ortalarından itibaren Avrupalı organik tarım firmalarının öncülüğünde sözleşmeli tarım sistemi ile ihracata yönelik olarak; kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı ve fındık üretimiyle başlandı.
3 Aralık 2004’te çıkarılan Organik Tarım Kanunu ile bir- likte ürün yelpazemizde genişlemeler olmuş; sert kabuk- lu ve kuru meyveler, dondurulmuş meyve ve sebzeler, yaş meyve ve sebzeler, baharat ve bakliyat üzerine de üretim ve ihracatımız başlamıştır. Bunların yanı sıra gülsuyu, gül- yağı, zeytinyağı, pamuk ve tekstil ürünleri üretim ve ihra- catı da hız kazanmıştır.
The countries where some crops are mostly cultivated organically are as follows:
Organic citrus: Italy
Organic co ee: Mexico, Paraguay Organic cocoa: Dominican Republic Organic grapes: Italy, Spain, France Organic olives: Italy, Spain, Tunisia Organic cotton: Turkey, USA Organic grain: Italy, USA
Organic rice: Thailand, Philippines
Organic farming certi cation can be obtained by care- fully examining the climate, soil, environmental pollution risks, natural ora and fauna, topography, erosion risks and special local circumstances and conducting a com- prehensive evaluation by including technical analysis, economic data as well as the cultural circumstances.
Organic farming n Turkey was initiated by the middle of the 1980s under the leadership of European agricultural companies with contracted agriculture. The production started with dried grape, dried g, dried apricot and ha- zelnut and the products are produced to be exported.
With Organic Farming Law put in force on December 03, 2004, the product range has been expanded and the production and exportation of following products start- ed; nuts and dried fruits, frozen fruits and vegetables, fresh fruits and vegetables, spices and legumes. In addi- tion to these products, the production and exportation of rose water, rose oil, olive oil, cotton and textile prod- ucts have been accelerated.
42