Page 28 - LCW LIFE | MAYIS 2019

konsept - concept
Bir de atölyeleriniz var. Bize biraz atölyelerinizden de bahsedebilir misiniz? İçerik olarak neler var, nasıl kayıt olunuyor?
✔︎ Bireysel ve grup eğitimlerimiz sadece butik pastacılık dersleri ile sınırlı değil. Yeni yerler açan girişimciler için menü danışmanlığı ve özel reçeteler oluşturduğumuz danışmanlık hizmetimiz de mevcut. Birebir eğitimlerde ise katılımcı ile karşılıklı konuşarak standart pastaların yerine, kişiye özel farklı konseptler hazırlıyoruz. Ücretler veeğitiminsüresiiçeriğinegöredeğişmekte.İlgilenenler, info@kekperisi.com adresine bilgi taleplerini iletebilirler.
Mesleğe yeni başlayanlara tavsiyeleriniz neler?
✔︎ Mesleğin zorluk ve sorumluluklarının farkında olmak ve yılmadan çalışmak, araştırmak, kendini geliştirmek ve mümkünse alanında tecrübeli ustalarla çalışabilme, işi öğrenme imkanını yaratmaları.
And you have workshops. Can you tell us a little about your workshops? What do they have inside them? How can we sign up?
✔︎ Our individual and group trainings are not only limited to boutique pastry courses, but we also provide menu con- sultancy and special prescriptions for entrepreneurs who are opening new places. In one-to-one trainings, we pre- pare different concepts for individuals instead of standard cakes by talking with the participant. Fees and duration of thetrainingvaryaccordingtocontent,youcangetdetails and information via info@kekperisi.com.
What are your recommendations for beginners?
✔︎ To be aware of the challenges and responsibilities of the profession and to work without fear, to research, to im- prove themselves and to work with experienced masters in his field, to create the opportunity to learn the job.
26