Page 15 - BAHAN AJAR HARVIKA SIMAMORA

D. Teknik Ekstraksi

Teknik ekstraksi dapat dibedakan menjadi 3 cara yaitu :

A. Ekstraksi Bertahap
Ekstraksi bertahap merupakan metode yang paling sederhana. Pelaksanaan
ekstraksi dilakukan dengan menggunakan alat corong pemisah. Zat yang akan

diekstraksi dilarutkan dalam air kemudian dimasukkan dalam corong pemisah.
Pelarut pengekstrak (biasanya pelarut organic) ditambahkan kepada larutan air

agar zat terlarut dapat diekstrak kedalam pengesktrak. Jika zat yang diekstrak

berada dalam campuran,maka syarat ekstraksi dengan teknik ini adalah D dari
zat tersebut harus besar (D = 5 sampai dengan 10 atau lebih besar),sedang D

zat lainnya harus kecil (<0,0001).
B. Ekstraksi Kontinyu

Teknik ekstraksi kontinyu ini khususnya bagi zat dengan harga D sangat kecil

(<1),atau jika harga factor pemisah mendekati satu. Bila keadaan ini
terjadi,maka ekstraksi bertahap dengan corong pemisah menjadi kurang

praktis,karena harus dilakukan beratusan kali. Pada prinsipnya di dalam
peralatan tersebut terjadi aliran kontinyu (terus menerus)dari pelarut melalui

suatu larutan zat yang akan diekstrak. Pelarut yang telah membawa zat yang

teresktrak,diuapkan,kemudian didinginkan,sehingga dapat digunakan lagi.
C. Ekstraksi Dengan Arah Berlawanan Menurut Craig

Ekstraksi dengan cara “counter current” menurut craig ini merupakan salah
satu dari berbagai cara untuk memisahkan dua zat atau lebih,apabila angka

banding distribusi (D) dari zat-zat tersebut perbedaan nya kecil sekali. Proses
“counter current craig” ini merupakan fraksionasi secara bertahap dengan

menggunakan pelarut khusus dan dengan banyak tabung craig dimana outlet

tabung satu merupakan inlet corong lain.Metode pemisahan craig ini sangat
berguna untuk memisahkan campuran dari senyawa-senyawa yang sangat

mirip dengan harga angka banding distribusi yang tidak terlalu berbeda
sehingga secara fisik sangat sulit untuk melakukan pemisahan.

KIMIA PEMISAHAN 15