Page 20 - Celina - Uma Pérola do Universo - Maria das Graças Paiva_Neat

Famílias como as de Antonio Bittencourt de Miranda,
Francisco José Rua, Manoel Garcia da Rosa , João
Augusto de Carvalho, Manoel Sessa, Onório Pinto de
Carvalho, João Teixeira Marinho, Jovelina Ferreira de
Ataíde (Dona Jovem), Teodorico Pelegrini, Francisco
Lima Campos, Álvaro Gomes Coelho, Custódio
Curandeiro e outros se constituíram nos primeiros
moradores, com diversas funções de trabalho, por
exemplo:
A primeira padaria, a cargo de Manoel Sessa, em 1914,
cuja massa era feita manualmente; O primeiro cartório,
do Sr. José Ottoni Bellotti, em 1929, a primeira olaria, do
Sr. Antônio Oleiro, etc.

O comércio da agricultura era pródigo, principalmente,
em lavouras de café, plantações de milho, arroz e feijão;
não faltavam as criações de gado, suínos e aves.
A produção de café era tanta que as máquinas de
beneficiar trabalhavam dia e noite; eram proprietários
das máquinas José (Juca) Lucindo, Reinaldo Lucindo,
Agenor Paixão, Eugênio Cazelli, entre outros, como
compradores do café os senhores Acácio Leal, Neném
Paraíso, Vicente Carvalho e outros.
O preparo do café até ensacar era feito nos armazéns,
onde em bancadas ficavam as catadeiras, mulheres que
limpavam o café, separando os grãos da sujeira e dos
grãos quebrados.
Esse café foi considerado o melhor do Estado, tipo
arábica, com várias classificações, o seu transporte até o
Rio de Janeiro se dava pela Estrada de Ferro Leopoldina
e daí exportados para a Europa e Estados Unidos.

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