Page 5 - E-Book Koloid_Media Elektronik_(2)_Neat
P. 5
PENEMUAN SISTEM KOLOID
Thomas Graham seorang ahli kimia berkebangsaan
Inggris melakukan percobaan untuk menguji
perbedaan kemampuan aliran zat terlarut dengan
menggunakan kantong perkamen, air, kristal gula,
lem perekat, dan tepung kanji. Berdasarkan hasil
percobaan, tersebut Graham memberikan gagasan
sebagai berikut :
1. larutan gula dapat lolos melewati membrane
perkamen, sedangkan larutan kanji dengan lem
tidak dapat lolos dari membrane perkamen
karena perbedaan diameter pada molekul
larutan gula lebuh jecil diubandingkan dengan Thomas
larutan membrane perkamen sedangkan Graham, 1861
larutan kanji dengan perekat lebih besar dari
diameter perkamken.
2. Larutan gula berasal dari kristal gula dan
disebut larutan karena berdifusi secara cepat,
sedangkan zat perekat dan jkanjii bersifat lekat
dan kental disebut koloid
Wilhem Ostwald mengemukakan
bahwa koloid terdiri dari fase
terdispersi dan medium terdispersi.
Sistem koloid terdiri atas faseb
terdispersi dengan ukuran tertentu
dalam medium terdispersi. Dapat
dianalogi kan bahwa :
Fase Terdispersi adalah zat yang
didispersikan atau dianalogikan
sebagai zat terlarut
Medium pendispersi adalah medium
Wilhelm yang digunakan untuk
mendispersikan zat terlarut atau
Ostwald, 1907 dianalogikan sebagai zat pelarut.
2
