Page 6 - Khansa Salsabillah K. L._DIET TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN

SYARAT DAN PRINSIP DIET

Syarat dan prinsip diet tinggi energi tinggi protein adalah sebagai berikut :

1. Energi tinggi, yaitu 40-45 kkal/kg BB.

2. Protein tinggi, yaitu 2,0-2,5 g/kg BB.
3. Lemak cukup, yaitu 10-25% dari kebutuhan energi total.
4. Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari total energi (protein dan lemak).

5. Vitamin dan mineral cukup, sesuai kebutuhan gizi atau angka kecukupan
gizi yang dianjurkan.

6. Makanan diberikan dalam bentuk mudah cerna.
7. Untuk kondisi tertentu diet dapat diberikan secara bertahap sesuai
kondisi/status metabolik.

MACAM DIET DAN INDIKASI PEMBERIAN

Diet tinggi energi tinggi protein dapat diberikan kepada pasien :

1. Kurang energi protein (KEP).
2. Gagal tumbuh atau penurunan berat badan.

3. Sebelum dan sesudah operasi tertentu, multitrauma.
4. Selama radioterapi dan kemoterapi.
5. Luka bakar berat.

6. Pemulihan dari penyakit, demam/panas tinggi.
7. Kanker, fibrosis kistik.
8. HIV-AIDS.

9. Hipertiroid.
10. Masa kehamilan dan post-partum.

11. Penyakit gastrointestinal kronik.

Menurut keadaan, pasien dapat diberikan satu dari dua macam diet tinggi
energi tinggi protein (TETP) seperti di bawah ini.

1. Diet Tinggi Energi Tinggi Protein I (TETP I)
Energi : 2700 kkal

Protein : 100 g (2 g/kg BB)
2. Diet Tinggi Energi Tinggi Protein II (TETP II)
Energi : 300 kkal

Protein : 125 g (2,5 g/kg BB)