Page 10 - Proposal-PKM-Kewirausahaan SALAD BUAH “BOENI FRUIT SALADE”

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat :

1. Pisau
2. Talenan

3. Parutan
4. Sendok Plastik

5. Cup Salad (ukuran 350ml, 400ml,dan 1000ml)

3.1.2 Bahan :
1. Buah Anggur

2. Buah Jeruk
3. Buah Naga

4. Buah Kiwi
5. Buah Pear

6. Buah Apel

7. Buah Strawberry
8. Buah Melon

9. Susu Kental Manis

10. Yoghurt
11. Agar-agar

12. Mayonnaise
13. Keju

3.2 Proses Pembuatan
Adapun proses pembuatan salad buah adalah sebagai berikut:

1. Siapkan bahan-bahan yangdigunakan

2. Kupas semua buah-buah yang diperlukan lalu cuci bersih
3. Kemudian potong buah sesuai ukuran yang telah ditentukan (seperti kotak-kotak kecil

seperti dadu)
4. Lalu letakkan buah yang telah dipotong ke dalam mangkok cup

5. Lalu dinginkan buah ke dalam kulkas
6. Selanjutnya buat adonan salad didalam wadah. Campurkan youghurt, susu kental dan

mayones, lalu aduk secara merata

7. Setelah buah didalam cup dingin.
7