Page 10 - Flipbook sistem pencernaan manusia kelas 11 SMA

Pendahuluan

Istirahat merupakan waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh sebagian siswa di sekolah
untuk jajan, ada juga yang membawa bekal makan dari rumah. Kamu sendiri tim yang selalu
jajan ke kantin atau membawa bekal makan dari rumah? Coba perhatikan kedua gambar
makanan di bawah ini! Mana yang akan kamu pilih untuk dimakan saat istirahat? Sebagian
besar dari kita mungkin akan menjawab lebih memilih jajanan di sekolah yang sesuai selera
namun hanya memberikan beberapa nutrien yang dibutuhkan tubuh. Misalnya semangkuk
mi instan dan camilan kentang goreng ditambah dengan minuman yang manis. Pernahkah
kamu memperhatikan kandungan nutrien pada makanan yang sering kamu makan? Perlu
diketahui bahwa makan tidak hanya sekedar kenyang namun penting untuk memperhatikan
komponen nutrien yang seimbang dari makanan atau minuman yang kita konsumsi.

(a) (b)

Gambar 1. makanan rumahan (a) ; makanan kantin (b)
(Sumber : dokumen penulis, 2021)

Setiap makanan yang dikonsumsi akan melalui proses pencernaan di dalam tubuh.
Bayangkan, kita makan tidak hanya sekali bahkan lima kali dalam sehari sehingga selalu
melibatkan pencernaan. Proses pencernaan makanan sangat kompleks dan membutuhkan
waktu untuk menguraikan makanan menjadi nutrien yang dapat diserap tubuh. Selanjutnya,
bagaimana proses pencernaan makanan di dalam tubuh bekerja? Oleh karena itu, mari kita
pelajari materi zat-zat makanan (nutrien) yang diperlukan tubuh dan susunan organ serta
fungsinya yang berperan dalam Sistem Pencernaan Manusia. Dengan demikian, kamu dapat
mengetahui proses pencernaan pakanan pada manusia. Selain itu, kamu juga mampu
menyebutkan macam-macam gangguan pada sistem pencernaan manusia dan upaya
mengatasinya.

3

E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA