Page 50 - التثقيف الغذائي
P. 50
ةحرلا ـ?هفم ذخأ ،يعاستجىااو يسمعلا ر?ظتلا عمو ،ةيددجلا ةحرلا يه ?ديمقتلا اهم?هفم يف ةحرلاف ?
ةيددجلا اهيف اسب ةمماذلا ةحرلا لب ةيددجلا ةحرلا طقف تديل ـ?يلا ةحرلاف .ةيل?سش رثكأو رخآ ىشعم
.ةينادنهإا ةئيبلاو يعاستجىاا لعافتلاو بارعمأاو سادحهإاو لقعلا ةميبسو ةيعطاعلاو
لقعو ?يمس ?دج ءاشب ?ه لب ،ةيحرلا لكاذسلا ?ع ثدحتلا طقف يشعي ىا يحرلا ىئاذغلا فيقثتلا فإ ?
عيسج ?م هتياقوو دشع يحرلا ?اردهإاو يع?لا ةتدن ةدايزو ،ةسمكلا ىشعم لكب ?يمس فادنا جمخو ،?يمس
فادنهإا لعافت ?دمو ،يعاستجىااو يئي بلا هعضو ?يدحتو حيحرلا ءاذغلا داستعاو ،راظخمأاو ضارممأا
ةيعيكو ةحرلا ىمع اهريثأت ?دمو ةيياستجىاا تافلآا ةجلاعم ? رظب هتفرعم ةيحاشل اص?رخو هعستجم عم
ً
.اهشم ةياسحلا
?دهب ?طا?سلا اهشم يناعي يتلا ةيحرلا و ةيوذغتلا لكاذسلا بشجتو لح ىمع دعادي ىئاذغلا فيقثتلاف ?
ض?هشمل ، ةسيمدلا ةيوذغتلا تاسراسسلاو ةيديمقتلا ةيركفلا تاهاجتىااو ة فرعسلا يدحتو يع?لا ري?ظت
ىمعف ،يحرلا ?هك?مس ?يدحت ىمع دارفىاا دعادي يحرلا فيقثتلا فإف ?لذبو ،ـاعلا يحرلا ? ?تدسلاب
.اسيمس يحرلا ??مدلا ف?كي ةحيحصو ةديج ةيحص ةيئاذغ لا ةفرعسلا ف?كت ام ردق
ً
هتحص ىمع لماك عيبطا ىمع ?طا?سلا ف?كيل ةيحرلا ةيي?تلا رذن ىمع ـ?قي يحرلا يئاذغلا فيقثتلاو ?
تام?كحلاو ةيشعسلا تاراز?لا اهب تماق عيراذم ?م ?كف .اهعم لم اعتي فيكو لكاذم ?م هل?ح رودي امو
زيزعتل ةيميبعإ تيبسحو تارستؤم ?يغشتو تاودن ةماق و تار?ذشم ةعاتط ?م ?يشدلا تارذع ?دم ىمع
تادجتدسلاو ةيحرلا لكاذسلا ضعب ىمع ء?زلا ءاقل و ،?يشطا?سمل يئاذغلا فيقثت لاو يحرلا يع?لا
.ةب?مظسلا ةياغلا ىلإ لرت ?ل اهشكل ،ـاعلا يحرلا عض?لا ىمع ةئراظلا
حيحرلا جيرظلاب ءدبلا ?تي ،درفلا ? مأ ىمثسلا ةياغلا ىلإ ??ص?لاو يحرلا فيقثتلاب ض?هشلا ةيعيك ?هو ?
،اهفادهأ ىلإ ??ص?مل ةسغشم ة?ظخلا ذه ف?كت فأ ?م دب ىا اشه ?مو ،ذي ميبتلا ?أ ?افطمأا ربع ?هو
?يشطا?سلا ةيشب فأ يح ،ـاعلا يسردسلا ? ?برتلا جمانربلا يف ةيحرلا ةيبرتلا ةدام ?اخدإب ?لذو
هشقمن اسمثسف ،ةيشبلا ذه يف ساسمأا رجحلا ذيسمتلا ف?كي اشهو ،ةسردسلا يف أدبت ةحلارلاو ةحيحرلا
ةيسمعلا ?يهافسلا يف طبر ?اشه ف?كي فأ بجي يج?ل?يزيفلاو يج?ل?يبلا هشي?كت ?ع ام?معو ةماع ً ام?مع
ً
دعب ةيحرلا ةياق?لا ?يهافم ?م ريثكلا ريغت دق ةريخمأا تا?شدلا يف هنإف ?رعن اسكو ،هعم ثدحت يتلا
ّ
لكذلاب ةيبرتلا ةدام ليدعت ح رتقن اشه ?مو .اهريغو شيعلا ةقيرط ريغتو ةيئاذغلا لكاذسلاو ضارممأا دايدزا
ُّ
رواحم ىلإ ? ?برتلا جهشسلا ?دقيد ،ةيتايحلا عيضا?سلا عيسجل ةيل?سش رثكأ ةداسلا ذه ف?كت يحب ـاعلا
48
