Page 110 - تغذية الفئات الخاصة نظري\
P. 110
?? -3?إذا كان المضغ لدى المسن صعبا فلابد من م ارعاة أن يقدم الغذاء في صورة سهله?
?المضغ بحيث تكون اللحوم مهروسة أو مفرومة?.??
?? -4?تقسم الوجبات إلى ? 54?وجبات عندما تكون الشهية ضعيفة?.??
?? -5?الإفطار هو الوجبة التي يستمتع بها الشخص كبير السن ? ،?فلابد من تنويع مذاق الطعام?
?المقدم له?.??
?? -6?يلاحظ أن كثي ار من المسنين لا يقبلون على العشاء أو يرفضونه? ،?فيفضل ان? .?يكون خفيفا?
?جدا وان يكون موعده حوالى السابعة او الثامنة مساءا?.??
?? -7?إذا كانت القهوة أو الشاى تسبب الأرق فلابد أن تؤخذ في ميعاد مبكر خلال اليوم? .?او?
?تستبدل بمشروبات اخرى مثل الحلبة او اليانسون او القرفة ?....?الخ?.??
?? -8?التشجيع على تناول الماء او المشروبات بسخاء طوال اليوم? .?كما يجب أن تنظم كمية?
?الطعام التي بها ألياف في حالة الإمساك?.??
??96??
