Page 22 - حفظ وتصنيع الاغذية العملي
P. 22
ةيذغلأا عينصتو ظفح
% 5 ةزيكرت لولحم مج 500 ----- ص + س
500×5
حلم مج 25 = = س حلملا ةيمك
100
500×95
ءام مج 425 = = ص ءاملا ةيمك
100
: - ةيركسلاو ةيحلاملا ليلاحملا زيكرت عفر
% 1? ىلا قباسلا ىحلملا لولحملا زيكرت عفري اهتفاضأ مزلالا حلملا ةيمك باسح *
حلم % 000 حلم مج 5
يحلم لولحم % 5 % 5 هزيكرت يحلم لولحم مج 9?
% 1? هزيكرت يحلم لولحم مج 95 --- % 5 هزيكرت يحلم لولحم مج 9? + حلم مج 5
. ص ---- % 5 هزيکرت يحلم لولحم مج 5?? + س
500×5
حلم مج 72?, = = اهتفاضا مزلالا حلملا ةيمك
90
500×95
% 1? هزيکرت يحلم لولحم مج 572?, = = ىلكلا لولحملا نزو
90
