Page 32 - jk
P. 32
دﺎـﺠﯾا ﺚـﻋﺎﺑ ﻪـﮐ هدﻮـﻤﻧ ﻦﺑﺮـﮐ تارذ ﺪﯿﻟﻮﺗ و ﻪﺘﺨﯾر ﻢﻫ رد ﺎﻬﻧآ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻻﺎﺑ يﺎﻫ تراﺮﺣ رد ﺎﻫ ﻦﻏور و ﺎﻫ ﯽﺑﺮﭼ . ددﺮﮔ ﯽﻣ
. ﺪﻧﻮﺷ ﯽﻣ ، ﻪﺘﻓر رﺎﮑﺑ ﯽﺑﺮﭼ ﺎﯾ ﻦﻏور ﻊﯾﺎﻣ رد هﺎﯿﺳ ﮓﻧر
. ﺪﻨﺘﺴﻫ ﮏﯿﻠﯿﺴﮐﻮﺑﺮﮐﻮﻨﻣ بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﻢﯾﺪﺳ ﺎﯾ ﻢﯿﺳﺎﺘﭘ يﺎﻬﮑﻤﻧ ،ﺪﻧﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﯿﻬﺗ ﺪﻣﺎﺟ و ﻊﯾﺎﻣ ﻞﮑﺷ ود ﻪﺑ ﻪﮐ ﺎﻫ نﻮﺑﺎﺻ
. ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ R-COONa ﺪﻣﺎﺟ نﻮﺑﺎﺻ و R-COOK ﻊﯾﺎﻣ نﻮﺑﺎﺻ ﯽﻠﮐ لﻮﻣﺮﻓ
ﻪـﺘﻔﮔ ﺮﯿﺠﻧز ﺖﺳار ﮏﯿﻠﯿﺴﮐﻮﺑﺮﮐ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﻪﺑ بﺮ ﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا . ﺖﺳا بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا تﻼﯿﺴﮐﻮﺑﺮﮐ ﮏﻤﻧ نﻮﺑﺎﺻ ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ
( ﻦﺑﺮـﮐ 4 ﺎـﺑ ) ﮏـﯾﺮﯿﺗﻮﺑ ﺪﯿـﺳا ﯽﻫﺎﺗﻮﮐ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ ﯽﻣ بﺮﭼ ﺪﯿﺳا . ﺪﻨﺷﺎﺑ هﺪﺸﻧ عﺎﺒﺷا ﺎﯾ هﺪﺷ عﺎﺒﺷا ﺪﻨﻧاﻮﺗ ﯽﻣ ﻪﮐ دﻮﺷ ﯽﻣ
ﺪﻨـﺷﺎﺑ ﯽـﻣ ﻦﺑﺮﮐ 8 ياراد ﻞﻗاﺪﺣ ﺪﻧﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﺘﺧﺎﺳ ﯽﻌﯿﺒﻃ يﺎﻬﻨﻏور و ﺎﻫ ﯽﺑﺮﭼ زا ﻪﮐ ﯽﺑﺮﭼ يﺎﻫ ﺪﯿﺳا ﻪﮐ ﯽﻟﺎﺣ رد هدﻮﺑ
ﯽـﻌﯿﺒﻃ يﺎﻬﻨﻏور ﺎﯾ و ﺎﻬﯿﺑﺮﭼ رد دﻮﺟﻮﻣ يﺮﺘﺳ ا تﻻﺎﺼﺗا ﺰﯿﻟورﺪﯿﻫ زا بﺮﭼ يﺎﻫ ﺪﯿﺳا ، ﺖﻌﻨﺻ رد . ﮏﯿﻠﯾﺮﭘﺎﮐ ﺪﯿﺳا ﻞﺜﻣ
هﺪـﺸﻧ عﺎﺒـﺷا و هﺪـﺷ عﺎﺒـﺷا بﺮﭼ يﺎﻫ ﺪﯿﺳا ود ﻪﺑ بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﺪ . ﻨﯾ آ ﯽﻣ ﺖﺳﺪﺑ ( ﺪﻨﺘﺴﻫ ﺪﯾﺮﺴﯿﻠﮔ يﺮﺗ ود ﺮﻫ ﻪﮐ )
دﻮـﺟو ﺎـﻬﻧآ رد ﻦﺑﺮـﮐ ﻦﺑﺮـﮐ ﻪـﻧﺎﮔ ود ﺪـﻧﻮﯿﭘ ﻪﮐ دﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﯽﺑﺮﭼ يﺎﻫ ﺪﯿﺳا ﻪﺑ هﺪﺷ عﺎﺒﺷا ) : ﺪﻧﻮﺷ ﯽﻣ يﺪﻨﺑ ﻢﯿﺴﻘﺗ
ﺪـﻧﻮﯿﭘ ﻪﮐ دﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﯽﺑﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﻪﺑ هﺪﺸﻧ عﺎﺒﺷا و ، ( ﮏﯿﻠﯿﺴﮐﻮﺑﺮﮐ ﺪﯿﺳا رد دﻮﺟﻮﻣ ﻪﻧﺎﮔ ود ﺪﻧﻮﯿﭘ ﺰﺟ ﻪﺑ ) ﻪﺘﺷاد
ﺎـﺑ بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﺮﺘﺳا . ( ﮏﯿﻠﯿﺴﮐﻮﺑﺮﮐ ﺪﯿﺳا رد دﻮﺟﻮﻣ ﻪﻧﺎﮔ ود ﺪﻧﻮﯿﭘ ﺰﺟ ﻪﺑ ) دراﺪﻧ دﻮﺟو ﺎﻬﻧآ رد ﻦﺑﺮﮐ ﻦﺑﺮﮐ ﻪﻧﺎﮔ ود
ﻪـﺑ ،ﺪـﺷﺎﺑ دﺎـﯾز ﺪﯾﺮـﺴﯿﻠﮔ يﺮـﺗ نﺎﻤﺘﺧﺎـﺳ رد هﺪﺸﻧ عﺎﺒﺷا بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﺮﮔا . دﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﺪﯾﺮﺴﯿﻠﮔ يﺮﺗ ﻦﯾﺮﺴﯿﻠ ﮔ
. ﺖﺳا Fat ﺎﯾ ﺪﻣﺎﺟ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﺪﺷﺎﺑ دﺎﯾز هﺪﺷ عﺎﺒﺷا بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﺮﮔاو ﺖﺳا oil ﺎﯾ ﻊﯾﺎﻣ ترﻮﺻ
ﻞﮑﺷ رد . ﺖﺳا ﯽﯾﺎﯿﻠﻗ ﻂﯿﺤ ﻣ رد ﺎﻫﺮﺘﺳا ﺮﯾﺬﭘﺎﻧ ﺖﺸﮔﺮﺑ ﺰﯿﻟورﺪﯿﻫ ﺶﻨﮐاو ﯽﻋﻮﻧ ﯽﯾﺎﯿﻤﯿﺷ ﺮﻈﻧ زا نﺪﺷ ﯽﻧﻮﺑﺎﺻ ﺶﻨﮐاو
. ﺪﯿﻨﮐ ﯽﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ ار ﺎﻫﺮﺘﺳا ﯽﯾﺎﯿﻠﻗ ﺰﯿﻟورﺪﯿﻫ ﺶﻨﮐاو ﻢﺴﯿﻧﺎﮑﻣ ﺎﯾ نﺪﺷ ﯽﻧﻮﺑﺎﺻ ﺶﻨﮐاو ﻢﺴﯿﻧﺎﮑﻣﺮﯾز
نﺪﺷ ﯽﻧﻮﺑﺎﺻ ﺎﯾ زﺎﺑ تروﺎﺠﻣ رد ﺮﺘﺳا ﺰﯿﻟورﺪﯿﻫ ﻢﺴﯿﻧﺎﮑﻣ
٣٢
