Page 8 - Μάρτιος

• ξύσμα σοκολάτας Προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Από την ώρα που
θα πάρει βράση βράζουμε 6-7 λεπτά σε μέτρια
Για την επικάλυψη φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να πετύχουμε
μια κρέμα καραμέλα γάλακτος πηχτή με
• λίγο κακάο για πασπάλισμα
σκούρο χρώμα.
Εκτέλεση
Αδειάζουμε τη μισή κρέμα καραμέλας στη
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, για να βάση μπισκότου. Ρίχνουμε τη σοκολάτα στην
φτιάξουμε τη βάση του banoffee. Λιώνουμε το υπόλοιπη κρέμα καραμέλα γάλακτος και
βούτυρο σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. ανακατεύουμε να λιώσει. Περιχύνουμε τη
Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε να δεύτερη στρώση μπλέκοντας τη μια μέσα στην
λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και άλλη.
προσθέτουμε τα τριμμένα μπισκότα. Παγώνουμε για 2-3 ώρες μέχρι να
Ανακατεύουμε να βραχούν καλά τα μπισκότα. σταθεροποιηθεί η κρέμα.

Ντύνουμε φόρμα δαχτυλίδι 22 ή 24 εκ. Ξεφορμάρουμε το banoffee. Στρώνουμε φέτες
Φροντίζουμε να ντύσουμε τα πλαϊνά, μπανάνας σε όλη την επιφάνεια γαρνίρουμε
ανασηκώνοντας. με την χτυπημένη παχύρρευστη κρέμα και
πασπαλίζουμε ξύσμα σοκολάτας και κακάο.
Για την εύκολη κρέμα καραμέλας του Απόλαυση χωρίς τέλος!
banoffee λιώνουμε το βούτυρο και τη μαύρη
ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά μέχρι η ζάχαρη να Καλή Επιτυχία
λιώσει τελείως.
Βαγγέλης Αλβέρτης Γ΄1

ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΤΗΝΟΥ / ΜΑΡΤΙΟΣ 2020 8