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En esta entrevista en exclusiva para la Revista Demoda os

acercamos al último libro de éxito publicado por la

prestigiosa periodista e investigadora especializada en
consumo, sostenibilidad y cultura, Brenda Chávez.

¿Cuál fue y cómo surgió ese último punto de inflexión que hizo que renunciaras a esos altos car-
gos de las revistas más prestigiosas de moda para empezar tu andadura en solitario aportando
nuevos valores a la sociedad?

Fue una toma de conciencia de años, que se cristalizó en un momento determinado cuando era subdirec-
tora de una publicación de moda, en la crisis anterior, cuando ya tenía mucha información sobre abusos
corporativos en todos los sectores, por un lado, y por el otro, sobre alternativas de consumo sostenible.
Decidí escribir Tu consumo puede cambiar el mundo. Cuando me aceptaron el libro, negocié una salida
del puesto en el que estaba para dedicarme a él , fueron tres años de investigación muy intensos. Sentía
que en la prensa femenina no se estaba haciendo periodismo de verdad, si no algo mucho más cercano
al marketing, además no me interesaba su incitación al consumo, ni estaba alineada con mis valores femi-
nistas, y pensé que sería mucho más útil a los ciudadanos y al planeta visibilizando prácticas y alternativas
de producción y consumo, así como haciendo periodismo de datos, investigación y divulgación sobre
sostenibilidad y consumo.

¿Qué le pedirías a las influencers que tuvieran en cuenta a la hora de promocionar productos
entre el público consumidor?

Qué los productos que promocionan se hayan hecho con respeto sociambiental, sin historias productivas
de explotación animal, humana o de recursos.

¿Crees que podría existir alguna relación entre el covid-19 y la forma en que la sociedad lleva
actuando tanto tiempo?

LA ONU nos ha estado contando estos meses que las pandemias se producen y se extienden más por la
pérdida de biodiversidad que ocurre por diversas causas (urbanización, macrogranjas, agricultura inten-
siva, tráfico de especies salvajes, etc), pensemos que la gripe aviar y la porcina venían de macrogranjas
chinas, y esta parece provenir de los mercados de animales vivos salvajes o silvestres, es decir, que esta
pandemia está muy relacionada con nuestro modelo productivo y el aumento de la demanda de proteína
animal y la pérdida de biodiversidad, te resumo:

La ONU advierte:

• Alrededor del 75% de las nuevas enfermedades infecciosas son zoonóticas, es decir, pasan de
animales a humanos.
• La degradación ambiental acelera las zoonosis.

Por ello, la ONU señala como actividades que aumentan el riesgo de pandemia zoonóticas, las
siguientes:

1. La intensificación de la agricultura. Asociada con el 50% de las enfermedades zoonóticas
emergentes desde 1940.
2. Sobreexplotación de la vida silvestre. Comercio insostenible, ilegal o irregular de especies de
alto riesgo.
3. Desarrollo urbano e industrial. Por el mayor contacto de humanos con especies silvestres.
4. Viajes y transporte. Sobre todo, de más vuelos internacionales.
5. Cadenas de suministro. Las cadenas complejas aumentan el riesgo de contaminación.
6. Cambio climático. Muchas zoonosis se desarrollan en condiciones más calientes y húmedas.
7. Demanda de proteína animal. La producción de carne aumentó un 260% en 50 años.

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