Page 14 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia SMP

PROTEIN

Protein tersusun dari unsur-unsur karbon,

hidrogen, oksigen, nitrogen, dan kadang-

kadang ditambah sulfur dan fosfat. JIka ka

akibat penyakit)rbohidrat dan lemak sudah

tidak ada maka protein akan diubah

menjadi energi. Tiap-tiap 1 gram protein
Gambar 2 Anak mengalami tulang bengkok
jika dibakar akan menghasilkan 4,1 kilokal. Sumber : m.jawapos.com

Protein sangat dibutuhkan bagi anak-anak yang sedang tumbuh, ibu
hamil, dan orang yang baru sembuh dari penyakit (untuk mengganti

sel-sel yang rusak. Protein banyak terdapat pada tumbuhan, seperti :

Juga terdapat pada hewan, seperti :

Fungsi protein adalah :

Penghasil kalori setelah karbohidrat dan lemak

Membangun jaringan-jaringan baru

Mengganti sel-sel yang rusak

Menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh

1 2 | E - M O D U L S I S T E M P E N C E R N A N