Page 96 - MODUL IPA KELAS G,H,I, J

c. Protein
Protein ini bisa di dapatkan dari hewan : daging, susu, ikan, telur, dan
keju. Sedangkan untuk protein dari tumbuhan didapat dari biji-bijian. Berkut
ini adalah fungsi dari protein :
• Sintesis zat-zat penting tubuh, seperti misalnya hormon, enzim, juga
antibodi.
• Pertumbuhan, perbaikan, & juga pemeliharaan jaringan tubuh.
• Pelaksanaan metabolisme tubuh.
• Penyeimbangan asam serta juga basa cairan tubuh karena memiliki peran
sebagai buffer.
• Pemeliharaan tekanan cairan dalam sekat rongga tubuh.
• Penyediaan sumber energi, yang mana dengan 1 gram protein itu
terkandung 4,1 kalori.
• Penetralan (detoksifikasi) racun di dalam tubuh.
d. Vitamin
Vitamin berfungsi sebagai ko-enzim, ko-enzim adalah suatu zat yang
memacu bekerjanya suatu enzim. Terdapat dua kelompok vitamin, yaitu
vitamin yang larut dalam lemak serta yang tidak larut dalam lemak. Macam-
macam vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh adalah :
• Vitamin A, berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta juga
untuk menjaga kesehatan mata.
• Vitamin B1, berfungsi untuk mengoksidasi makan dalam memperoleh
energi.
• Vitamin B2, berfungsi untuk pernafasan sel, menjaga keutuhan jaringan
saraf serta juga kornea mata.
• Vitamin B6, berfungsi untuk dapat membantu tubuh mencerna protein
serta juga respirasi seluler.
• Vitamin B12, berfungsi untuk sebagai pembentukkan sel darah merah.
• Vitamin C, berfungsi untuk sebagai keutuhan zat perekat antar sel,
menjaga kekebalan jaringan epitel.
• Vitamin D, bergfungsi untuk membantu pertumbuhan tulang.
• Vitamin E, berfungsi untuk sebagai pembantu sistem reproduksi.
• Vitamin K, berfungsi untuk mempercepat pembekuan darah serta juga
mencegah keguguran.
e. Mineral
Mineral adalah bahan-bahan anorganik yang digunakan oleh tubuh kita
sebagai pembentukan struktur tubuh. Berikut ini adalah beberapa mineral
yang sangat dibutuhkan tubuh, misalnya ialah seperti :
• Kalsium, Kalsium berguna untuk pembentukan tulang dan gigi.
• Besi, Besi berguna untuk pembentukan hemoglobin.
• Natrium, Natrium berguna untuk proses kontraksi otot.
• Fosfor, Fungsi dari fosfor adalah untuk proses pembentukan energi
dalam sel.
f. Air

93