Page 42 - Edupreneur Variasi Roti Manis

VARIASI ROTI MANIS

-Daftar Pustaka-

Bradshaw, W. (2004). The Panera
Bread Cookbook. New York:
Clarkson.

Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga
K e p e n d i d i k a n K e m e n t e r i a n
Pendidikan dan Kebudayaan.
( 2 0 1 9 ) . M e l a k u k a n P r o s e s
Produksi Roti, 1–72.

Iqbal, & Aas. (2020). Modul Kelas
Online Super Premium Sweet
Bread. Jakarta: Breadpreneur.

Ko, S. (2012). Rahasia Membuat Roti
Sehat & Lezat dengan Ragi alami.
Yogyakarta: Indonesia Tera.

Koswara, S. (2009). Teknologi
P e n g o l a h a n R o t i .
eBookPangan.com, 26.

M. Husin Syarbini, S. (2013). A-Z
Bakery. Solo: PT Tiga Serangkai
Pustaka Mandiri.

Mudjajan, E. S., & Yulia, L. N. (2013).
Bisnis Roti. Penebar Swadaya.

Murdani, H. (2010). Rahasia Membuat
Roti Manis. Demedia Pustaka.

Nimpuno, D. (2013). Roti Besar untuk
Antaran dan Usaha. jakarta: PT
Gramedia Pustaka Utama.

41