Page 14 - BUKU KIMIA XII - Ari Harnanto dan Ruminten - Aldehid dan Keton_Classical

Tabel 4.7 Rumus molekul beberapa aldehid dan keton

Rumus molekul Aldehid Keton

O
//
C H O CH — CH — C — H CH — C — CH 3
6
3
3
2
3
||
O
O
//
C H O CH — (CH ) — C — H C — C — CH — CH 3
2 2
3
4
3
2
8
||
O
O
//
C H O CH — (CH ) — C — H C H — C — C H
5 10 3 2 3 2 5 2 5
||
O
Jadi, rumus molekul untuk aldehid dan keton adalah

C H O
n 2n

e. Reaksi membedakan aldehid dan keton
Aldehid dan keton dapat dibedakan dengan
cara mereaksikan senyawa-senyawa itu dengan oksi-
dator seperti pereaksi Fehling dan pereaksi Tollens.
Aldehid bereaksi positif dengan kedua pereaksi itu,
dengan Fehling menghasilkan endapan merah bata,
dengan Tollens menghasilkan cermin perak. Sedang-
kan keton tidak dapat dioksidasi, berarti reaksi negatif.
Aldehid + Fehling o endapan merah bata
Aldehid + Tollens o cermin perak
Keton + Fehling tidak bereaksi
Keton + Tollens tidak bereaksi

Senyawa Karbon SMA Jilid 3 153