Page 9 - BUKU KIMIA XII - Ari Harnanto dan Ruminten - Aldehid dan Keton_Classical

2) Adisi dengan HCN (hidrogen sianida) mengha-
silkan hidroksi karbonitril.
O O
// //
R — C — H + HCN o R — C — H
|
H
aldehid alkana hidroksi karbonitril
3) Adisi dengan NaHSO (natrium bisulfit) meng-
3
hasilkan zat yang sukar larut.
O OH
// //
R — C — H + NaHSO o R — C — H
3
|
SO Na
3
kristal sukar larut
g. Kegunaan aldehid

Metanal atau formaldehid adalah aldehid yang
banyak diproduksi karena paling banyak kegunaan-
nya. Misalnya untuk membuat formalin yaitu larutan
30–40% formaldehid dalam air. Formalin digunakan
untuk mengawetkan preparat-preparat anatomi.

6. Keton
a. Rumus umum keton
Keton adalah senyawa karbon yang mempu-
nyai gugus fungsi — C — (gugus karbonil) di antara
||
O
alkil.

148 KIMIA SMA Jilid 3