Page 31 - 5A_ E-MODUL METABOLISME MIKROORGANISME
P. 31
Dekarboksilasi Oksidatif Asam Piruvat
Gambar 9. Tahapan Dekarboksilasi Oksidatif Asam Piruvat
Sumber: Ruangguru.com
Dekarboksilasi oksidatif asam piruvat merupakan reaksi kimia
yang mengawali siklus krebs. Dalam peristiwa ini terjadi
perubahan asam piruvat menjadi molekul asetil-KoA. Asetil KoA
merupakan senyawa berkarbon dua. Dalam dua peristiwa ini
juga dihasilkan satu molekul NADH untuk setiap pengubahan
molekul asam piruvat menjadi asetil-KoA. Reaksi ini berlangsung
di dalam mitokondria pada organisme eukariotik atau di dalam
sitoplasma pada bakteri. Proses ini melibatkan konversi asam
piruvat menjadi asetil-KoA, yang kemudian memasuki siklus
Krebs. Proses ini dikatalisis oleh kompleks piruvat
dehidrogenase, yang terdiri dari beberapa enzim berikut:
Piruvat dehidrogenase: Mengkatalisis dekarboksilasi
piruvat.
Dihidrolipoil transasetilase: Mengkatalisis transfer gugus
asetil ke KoA.
Dihidrolipoil dehidrogenase: Mengembalikan bentuk
teroksidasi lipoamide yang tereduksi selama reaksi.
23
