Page 113 - 1. Manajemen sapi potong modern
P. 113
BAB VIII
MANAJEMEN PREWEANING DAN
STOCK
Keberhasilan suatu usaha penggemukkan (fattening) sapi
bukan hanya ditentukan oleh faktor bibit/bakalan yang unggul
atau pakan yang berkualitas akan tetapi didukung oleh
managemen pemeliharaan/penggelolaan sapi sebelum sapih
sampai dengan stocker. Untuk itu perlu mengetahui bagaimana
pengelolaan ternak sapi mulai dari pra sapih sampai dengan
stocker, mengetahui proses penyapihan dan pengaruhnya
terhadap pertumbuhan ternak sapi serta mengetahui pentingnya
identifikasi pada ternak dan metode yang digunakan.
Beberapa periode penting yang harus diperhatikan
dalam manajemen pemeliharaan ternak sapi, yang merupakan
periode kritis, yaitu :
1) Awal dan selama musim kawin (breeding season)
2) Melahirkan (calving) dan beberapa hari I setelah
melahirkan
3) Saat sapih (weaning)
4) Ketika sapi akan masuk program feedlot
Dalam usaha penggemukkan sapi, pengelolaan awal
dibagi menjadi tiga kegiatan yaitu:
1) Preweaning atau background,
2) Preboasting
3) Preconditioning.
8.1. Periode Preweaning Atau Background
Manajemen yang dilakukan pada saat preweaning atau
selama background merupakan kegiatan rutin yang sebaiknya
dilakukan pada setiap farm antara lain :
101
