Page 15 - E-LKS INTERAKTIF FISIKA SUHU DAN KALOR
P. 15

E-LKS Interaktif Fisika








                                     Setelah  memperhatikan  video  yang  telah  kalian  lihat

                              maka  dapat  diketahui  bahwa  terdapat  konsep,  prinsip,  dan
                                      hukum  fisika  di  proses  pembuatan  dan  penyajian
                                      Amplang.  Salah  satu  konsep  yang  berkaitan  dengan

                                  amplang  adalah suhu dan pemuaian. Sesuai dengan halnya
                              ilustrasi tersebut kita dapat menyadari bahwa istilah ‘panas’,
                              ‘hangat’,  dan  ‘dingin’  tidak  bisa  dipisahkan  dari  kehidupan
                                sehari-hari.


                                                                         Namun,  ketiga  istilah  ini
                                                                  telah  kita  ketahui  bahwa  panas
                   Setelah  daging  ikan  dihaluskan  melalui
                                                                  atau  dinginnya  suatu  benda
                   proses  ditumbuk  atau  food  processor
                   (penggiling daging) selanjutnya Langkah        disebut  dengan  suhu.  Suhu
                   Kedua  campurkan  bahan  perasa  yaitu         termasuk  besar  yang  satuan
                   garam,  gula  dan  soda  kue  dan  remas-      pokoknya adalah kelvin (K) serta
                   remas  adonan  daging  ikan  hingga
                                                                  memiliki  alat  ukur  berupa
                   tercampur  rata  lalu  campurkan  bawang
                                                                  termometer.  Oleh  karena  itu,
                   putih yang sudah dihaluskan.
                                                                  perlu  suatu  ukuran  yang  jelas

                                                                      mengenai          panas        dan
                                                                            dinginnya suatu benda.




                                                         Langkah Ketiga setelah adonan daging
                        Gambar 4. Penggilingan           ikan dibumbui, lalu kocoklah telur
                       Daging Ikan (Dokumentasi          bersama dengan kuning dan putihnya
                                Pribadi)                 hingga menjadi satu lalu masukan
                                                         bumbu hingga tercampur rata. Lalu

                                                         masukan adonan daging dengan telor
                                                         hingga tercampur rata seperti bubur.












                         Gambar 5 Campurkan Telor                   Gambar 6. Campur Rata Adonan
                        Adonan (Dokumentasi Pribadi)                Amplang (Dokumentasi Pribadi)


                                                                                                      15
   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20