Page 51 - E-LKS INTERAKTIF FISIKA SUHU DAN KALOR
P. 51
E-LKS Interaktif Fisika
Radiasi merupakan perpindahan kalor yang tidak memerlukan medium
untuk merambat. Contohnya sinar matahari yang sampai kebumi tanpa
zat perantara.
RADIASI
Gambar 33. Penggorengan Amplang terjadi Radiasi
(Dokumentasi Pribadi)
Bentuk dari contoh penerapan fisika pada kuliner lokal adalah radiasi
saat api kompor atau kayu bakar dipancarkan. Sehingga si Amang
penggoreng amplang bisa merasakan panas ketika berada disekitar
dapur goreng. Kalor yang dipancarkan lewat radiasi bisa tanpa medium.
Udara adalah penghantar panas yang buruk. Ketika kita menyalakan api
kompor untuk penggorengan maka dengan sekejap kita akan merasakan
panas. Ini bukan karena api merambat melalui udara tapi panas yang
merambat melalui radiasi. Kalau melalui udara rambatannya maka
diperlukan waktu lama untuk kita merasakan panasnya Ketika berdiri
sedang menggoreng kerupuk atau amplang.
Besar laju aliran kalor secara matematis dirumuskan :
∆ 4
=
∆
Keterangan
Q = kalor yang dipansakan (J)
51
