Page 46 - E-LKS INTERAKTIF FISIKA SUHU DAN KALOR
P. 46
E-LKS Interaktif Fisika
2. Konveksi (aliran)
3. Radiasi (pancaran)
Pada wajan atau panci, perpindahan kalor yang terjadi melalui zat padat.
Pada air dan minyak perpindahan kalor yang terjadi melalui zat cair. Lalu
pernahkan kalian berpikir bagaimana panas yang dirasakan oleh orang
yang menggoreng amplang dan bagaimanakah cara perpindahannya?
Panas yang dirasakan oleh Amang yang menggoreng amplang dihantarkan
melalui pancaran atau radiasi. Panas yang dihantarkan melalui zat padat
ataupun zat cair.
Langkah terakhir (Ketujuh) adalah penirisan amplang sampai
dingin dan kandungan zat cair minyak atau air didalamnya
benar-benar tiris sampai habis. Agar apabila dikemasan tidak
melempam dan mudah kedaluwarsa. Setelah ditiriskan lalu pilih
dan buat amplang sekitar 30-50 butir kedalam satu kemasan.
Vacuum atau habiskan udara dalam kemasan agar amplang tetap
berkualitas dan terjaga. Tentunya juga hal ini agar tidak
menumbuhkan mikroorganisme. Setelah dikemas barulah
produk amplang siap dikonsumsi dan di pasarkan.
Gambar 31. Penirisan Amplang Gambar 32. Pengemasan dan
(Dokumentasi Pribadi) Packing(Dokumentasi Pribadi)
Kalian sudah melihat dan mempelajari penerapan bahan konduktor dan
isolator seperti panci, wajan, dan setrika. Sekarang identifikasilah serta
tuliskan masing-masing 5 dari contoh penerapan konduktor dan isolator
dalam kehidupan sehari-hari.
46
