Page 40 - FLIPBOOK E-MODUL KWL SISTEM REPRODUKSI

ASI yang terbentuk pertama kali dinamakan kolostrum. Kolostrum mengandung banyak

berbaga zat yang berguna bagi bayi. ASI adalah suatu emulsi lemak dalam larutan protein,

laktosa dan garam-garam organik yang disekresi oleh kedua belah kelenjar payudara ibu

sebagai makanan utama bagi bayi. Menyusui adalah proses pemberian susu kepada bayi atau

anak kecil dengan air susu ibu (ASI) dan payudara ibu. Bayi menggunakan refleks mengisap

untuk mendapatkan dan menelan susu. Bukti eksperimental menyimpulkan bahwa Air Susu Ibu

adalah gizi yang terbaik untuk bayi. Pemerintah dan organisasi internasional sepakat untuk

mempromosikan menyusui sebagai metode terbaik untuk pemberian gizi bayi setidaknya tahun

pertama bahkan lebih lama lagi. Organinsasi tersebut antara lain WHO, American Academy of

Pediatrics dan Departemen Kesehatan.

Tabel 2: Zat gizi yang terkandund dalam ASI

Zat Gizi Kadar zat gizi dalam tiap 100 mL ASI

Protein 12,0 g

Lemak 3,8 g

Laktosa 7,0 g

Kalori 75 kal

Kapur 30 mg

Besi 0,15 mg

Vitamin A 53 KI

Vitamin B1 0,11 mg

Vitamin C 4,3 mg

33