Page 4 - Perkembangan GMP
P. 4
Penerapan GMP dalam Budidaya Ayam
Broiler
Pendahuluan:
Good Manufacturing Practices (GMP)
merupakan serangkaian panduan yang
bertujuan untuk memastikan kualitas dan
keamanan produk dalam proses
produksi.expand_more Penerapan GMP
dalam budidaya ayam broiler sangat penting
untuk menghasilkan ayam yang sehat, aman,
dan berkualitas tinggi.
Prinsip-prinsip GMP dalam Budidaya
Ayam Broiler:
1. Lokasi dan Bangunan:
o Kandang ayam harus didirikan di lokasi yang
jauh dari sumber pencemaran dan memiliki
ventilasi yang baik.
o Bangunan kandang harus dirancang dengan
benar untuk memudahkan akses,
pembersihan, dan desinfeksi.
2. Peralatan dan Perlengkapan:
o Peralatan dan perlengkapan yang digunakan
dalam budidaya ayam broiler harus bersih,
terawat, dan bebas dari kontaminan.
o Peralatan dan perlengkapan harus digunakan
sesuai dengan fungsinya dan disimpan
dengan benar.
