Page 5 - Perkembangan GMP
P. 5
3. Bahan Baku:
o Pakan ayam broiler harus berasal dari sumber
yang terpercaya dan berkualitas tinggi.
o Air minum ayam broiler harus bersih, aman,
dan bebas dari kontaminan.
o Obat-obatan dan suplemen yang digunakan
harus sesuai dengan resep dokter hewan dan
digunakan dengan tepat.
4. Proses Produksi:
o Ayam broiler harus dipelihara dengan cara
yang sesuai dengan standar kesejahteraan
hewan.
o Kandang ayam harus dibersihkan dan
didesinfeksi secara rutin.
o Ayam broiler harus dipantau kesehatannya
secara berkala dan diobati jika
sakit.expand_more
o Penanganan ayam broiler setelah panen
harus dilakukan dengan benar untuk
mencegah kontaminasi.
5. Ketenagakerjaan:
o Karyawan yang terlibat dalam budidaya ayam
broiler harus dilatih tentang GMP dan higiene
sanitasi.
o Karyawan harus menjaga kesehatan dan
kebersihan diri mereka sendiri.
6. Pengendalian Mutu:
