Page 33 - Gizi dan Kesehatan Remaja_2019_rev4

BAB 2
Masalah Gizi dan Kesehatan Remaja

Melewatkan Sarapan

Menurut studi, 1 dari 4 anak sekolah/remaja melewatkan sarapan baik disengaja
maupun tidak disengaja. Alasan yang sering diungkapkan adalah tidak sempat dikarenakan
orangtua yang sibuk (bekerja). Alasan lainnya adalah karena alasan ekonomi (tidak ada
makanan untuk dimakan saat sarapan).
Bagi yang tidak sempat, kompensasinya adalah diberi uang jajan oleh orangtua. Uang
tersebut dibelikan makanan ringan yang mudah dimakan saat di sekolah. Seringkali makanan
ringan ini tinggi kalori atau tinggi sodium atau merupakan makanan olahan yang kurang dapat
memenuhi kebutuhan gizi remaja di pagi hari.
Dampak melewatkan sarapan cukup serius karena dapat menyebabkan anak sulit
berkonsentrasi saat menerima pelajaran sehingga akibatnya dapat menurunkan prestasi belajar
di sekolah dan tingkat kecerdasan anak.

Gangguan makan yang diakibatkan oleh body image yang negatif juga seringkali terjadi pada
remaja. Pada dasarnya gangguan makan atau eating disorders adalah gangguan mental yang
menganggu perilaku makan dan menyebabkan penderitanya memiliki perhatian yang berlebihan
mengenai berat dan bentuk badan. Lebih dari 7 juta wanita di dunia setiap tahunnya memiliki
gangguan makan tersebut.

Tipe Ganggu an Makan

 Anoreksia Nervosa (AN) adalah ketakutan berlebihan untuk menaikkan berat badan sehingga

penderita menurunkan berat badan dengan ber diet tanpa makan atau memuntahkan kembali
sebagai orang dengan kelebihan berat badan
makanannya. Para penderita AN melihat dirinya
walaupun sebenarnya mereka kekurangan gizi. Seseorang dengan AN akan terobsesi untuk

mengontrol berat badannya, senantiasa mengukur berat badannya berulang kali, menjaga porsi
makanan dengan hati-hati, dan makan dengan jumlah yang sangat kecil dan hanya sebagian jenis

makanan saja. Mereka biasanya berolahraga secara berlebihan untuk menjadi kurus. Meskipun
demikian mereka tetap tidak puas dengan tubuhnya. Para penderita AN biasanya memiliki

kebiasaan makan yang tidak wajar, seperti menyisihkan makanan di piringnya, memotong makanan
menjadi bagian yang kecil, mengunyah dengan lambat, dan menghindari makan bersama keluarga.

 Bulimia Nervosa (BN) digambarkan sebagai makan berlebihan dengan frekuensi yang berulang
kemudian diikuti dengan perlakuan kompensatori
seperti muntah, berpuasa atau kombinasinya.
Makan berlebihan disertai dengan perasaan dimana ia merasa kehilangan kendali diri saat makan.
gkali menyalahgunakan obat pencahar, diuretic,
Selain muntah secara sengaja, penderita juga serin
amfetamin, dan tiroksin. Para penderita BN memiliki berat badan normal dan kelihatannya tidak

ada masalah dalam hidupnya. Mereka terlihat bahagia, sehat, sukses di bidangnya dan cenderung
perfeksionis. Namun mereka memiliki rasa percaya diri yang rendah dan sering mengalami depresi.

22 SEAMEO RECFON Kemendikbud RI