Page 39 - E-MODUL KEAMANAN BAHAN MAKANAN
P. 39
4. Telur
Jika telah rusak, telur memiliki aroma busuk, putih telur sangat
cair, kuning telur mudah pecah, dan jika dicelupkan dalam air akan
mengambang.
(Gambar 36. Telur)
Sumber: www.jawapos.com
5. Susu
Jika telah rusak, susu memiliki aroma busuk, dan memiliki tekstur
yang menggumpal dan mudah pecah.
(Gambar 37. Susu)
Sumber: www.idntimes.com
30
