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Un restaurante o restorán La realidad es que se necesi- beber en tu restaurante.
es un establecimiento de ta una gran cantidad de trabajo, algo Conocer a los clientes de tu restau-
rante también te permite la posibili-
de dinero y una gran visión para los
servicio, en el mayor de los negocios para poder sacar un restau- dad de aumentar las ventas.
casos públicos, donde se paga rante adelante y aún más para que Actualiza la base de datos de tus
por la comida y bebida para siga creciendo y se convierta en un clientes para mantenerlos al día de
ser consumidas en el mismo restaurante exitoso. promociones o eventos especiales;
dales un trato VIP.
Para tener un restaurante exitoso tie-
local. nes que tener CONFIANZA y VALOR
Hoy en día existe una gran para lograrlo Crea un “Platillo Especial”

variedad de modalidades de Nunca esta demás un conse- En todas ciudades hay muchos lu-
gares para comer, así que dale a los
servicio y tipos de cocina jo para abrir un negocio de esta clase clientes una razón para elegir tu res-
el valor y la confianza es preponde- taurante.
A Conoce a tu cliente. tillos y asegúrate de que estos pla-
Hazte famoso por sólo uno o dos pla-
rante, pero también lo siguiente:
diario, en todo el mundo
existen personas que tie-
tillos clave sean de primera calidad,
nen el sueño de abrir su
que sean producidos rápidamente y
Tómate el tiempo para llegar a cono-
propio restaurante.
Piensan: “Abriremos nuestro cer lo que motiva a tus clientes para que sean rentables. Habla de estos
platillos con los medios de comunica-
ir a tu restaurante. Los restauranteros
propio restaurante, cocinaremos lo exitosos pueden recordar nombres y ción, hazte publicidad o con relacio-
que nos gusta, las recetas de la abue- apellidos de sus clientes frecuentes, nes públicas.
la, pasaremos el rato con nuestros el nombre del cónyuge, en que traba- Si creas una demanda de estas espe-
amigos, será una franquicia mundial jan, el coche que conducen y lo más cialidades en tu ciudad y se pueden
y haremos mucho dinero” importante, lo que les gusta comer y producir de manera estándar, la gen

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